안녕하세요
버거307은 2014년 4월 주변 상권이 아무것도 형성되지 않은 시기에
김포에서 제대로 만든 수제버거라는 아이템으로성공하기가 큰 어려움이 있었지만
꾸준히 찾아주시는 고객님들과 훌륭한 오픈멤버들이있었기에 안정적으로
잘 정착을 하였습니다.
이후 김포맛집 경연대회 입상과 아빠본색의김구라씨, 김동현씨,
우리,사랑했을까의손호준씨 촬영,
세계선수권 대회 선수단 식사 등 다양한곳에서 많은 행사와 영향력을 미치면서
가맹점 개설도 함께 진행을 했습니다.
하지만 앞으로는 모기업인 버거307의 수많은 노하우를 바탕으로
아우격인 “블리스버거”라는 이름을 가지고
어려운 분들에게 좀더 도움을 드릴 수 있는브랜드가 되고자 합니다.
항상 초심의 자세로 기본을 잃지 않고
더욱 감사할 줄 아는 브랜드가 되겠습니다.
<가맹문의>
www.blissburger.co.kr
1644– 9415
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A> 버거307은 이태원과 홍대의 오너쉐프 수제버거 매장들처럼 정통 수제버거를 지향하면서도
특정 연령대와 매니아층을 겨냥한 자극적인 맛과 분위기보다는 카페같은 편안한 분위기 속에서
버거와 함께 커피, 생맥주를 함께 즐길 수 있는 컨셉으로 10대부터 60대까지 다양한 연령층의 유입이
가능합니다.
김포본점의 경우, 주거지역 카페풍의 인테리어로 20~30대 주부층과 가족단위 고객이 많은 반면,
대화점의 경우 테이크아웃과 펍형태의 인테리어로 30~40대 회사원과 20대 커플고객이 주를 이루고
있습니다.
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A> 버거307은 안정적이고 믿을 수 있는아워홈(ourhomeTFS)을 통해서 매일 아침 배송해 드리고 있습니다.
또한 몇 가지 품목에 대해서는 HACCP 인증 시설을 갖춘 업체와 코스트코를 통해서 구매하고 있습니다.
차별화를 위해 우수한 품질의 원재료를 고집하고 있는 버거307인 만큼, 고객님들이 그 퀄리티와 가치를
인정해 주고 있습니다.
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A> 버거307은 점주님이 하시고자 하는 상권에 대해서 분석은 해드리지만, 특정 장소를 제안하거나
추천해 드리지는 않습니다.
매장을 오픈함에 있어 상권과 입지가 가장 중요한 만큼, 점주님들의 발품과 노력에 따라
비용의 절감과 더불어 더 좋은 상권과 자리를 얻을 수 있습니다.
또한 그러한 노력이 있어야 더욱 애착을 가지고 성공하실 수 있기에, 2~3군데 정도의 자리를
선택하시면 그 중에서 가장 성공 확률이 높은 곳으로 분석 및 컨설팅 해 드립니다.
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A> 버거307은 기본 2주간의 교육에 점주님의 경력과 역량에 따라 가감하여 교육을 진행합니다.
이론교육을 비롯하여 조리 및 서비스 교육, 매장 운영과 직원 및 고객관리, 매장 손익분석에
대해서도 교육을 진행해 드립니다.
버거307은 디테일한 단계별 메뉴얼과 레시피를 제공함에 따라 처음하시는 분들도 최고의 버거를
만들 수 있습니다.
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A> 버거307의 순수익률은 20~25% 수준으로 보시면 됩니다.
반오토 기준이고 점주님이 매장에서 상시 근무를 하실 경우, 20% 후반까지 나오며
매출에 따라 그 이상이 나올 수 있습니다.
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A> 버거307은 가격대비 최고의 퀄리티를 지향하기 때문에 메뉴에 따라서 원가율이
38~42% 수준으로 고객만족과 가치를 가장 중요시 하고 있습니다.
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A> 건물 특성과 상황에 따라서 덕트, 폴딩, 철거, 전기승압, 가스, 냉난방기 등의 비용이
발생할 수 있습니다.
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A> 가맹비, 교육비, 인테리어, 장비, 집기류, 가구, 간판과 내부 사인물, 유니폼, 홍보물을 포함하여
15평은 5,750만원, 25평은 7,200만원으로 인테리어는 평당 130만원입니다.
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